凯发国际官网凯发k8官网凯发k8国际首页一触即发◈✿，近年来大陆社会特色食物◈✿、零食◈✿、小吃风靡台湾社会◈✿，各夜市及小街排队购买蔚为风潮◈✿，无论是海底捞◈✿、酸菜鱼◈✿，及外卖平台上皆能点得到的黄焖鸡米饭◈✿，及四处可见的肉夹馍◈✿、煎饼果子等等◈✿，皆来自大陆的特色美食365第三部◈✿，在台湾本就激烈的美食战场上成为一方之霸◈✿，尤其深受台湾年轻人喜欢◈✿。在大陆的流行文化及音乐攻占台湾青年后◈✿，特色美食依然受到十分欢迎◈✿。

　　台湾美食名闻遐迩◈✿，既往大陆观光客来台即要品尝地道的台湾佳肴◈✿。例如臭豆腐◈✿、珍珠奶茶◈✿、台湾牛肉面◈✿，尤其是“要说意大利有意大利面◈✿，台湾就牛肉面莫属了”◈✿，指出台湾牛肉面四海扬名◈✿。十大特色美食◈✿，包括◈✿：一◈✿、饭类(卤肉饭◈✿、焢肉饭◈✿、咸粥);二◈✿、牛肉面;三◈✿、米糕;四◈✿、饼类(润饼◈✿、葱抓饼◈✿、烧饼);五◈✿、卤味;六◈✿、饺子类(生煎包◈✿、汤包);七◈✿、肉圆;八◈✿、手摇饮料;九◈✿、油炸类(鸡排◈✿、咸酥鸡◈✿、臭豆腐);十◈✿、甜品类(豆花◈✿、剉冰)◈✿。

　　台湾曾是创新小吃的发源地◈✿，在流动夜市或常驻夜市常见台湾小吃◈✿、越式◈✿、日式◈✿、泰式或义式料理◈✿，既往几乎不见大陆小吃◈✿，但这几年 “中国小吃越来越多”◈✿，像贩卖 “冰粉”即是抖音推荐美食◈✿。近年来螺狮粉◈✿、四川冰粉◈✿、牛肉泡面◈✿，甚至是肉夹馍等大陆的美食在台湾市场迅速发展◈✿，从夜市到街边店成为台湾民众美食的新选择◈✿。

　　然究竟是什么原因让大陆的小吃在台湾形成风潮呢?据研究指出这与近年来社群媒体有很大的关系◈✿，因为抖音成为两岸之间的另类连结◈✿，只要大陆小吃爆红就会形成风潮◈✿。此波流行美食特色文化背后的意涵◈✿，几乎每三个月当抖音流行什么美食◈✿，台湾接着就会流行什么美食◈✿。显见大陆特色美食如同流行文化般◈✿，逐渐扩散至台湾社会◈✿，塑造两岸青年共同饮食文化生活◈✿。

　　大陆在台爆红特色美食◈✿，包括煎饼果子◈✿、热奶宝及先前的螺蛳粉风波;且小红书◈✿、抖音爆红的美食◈✿，几乎非常快速已在台湾夜市现身热卖◈✿。除了螺蛳粉◈✿、魔芋爽◈✿，新晋的人气甜品冰粉◈✿、酸奶大麻花掀起一波热潮◈✿。

　　不少夜市都有摊商贩卖◈✿，主要特色美食包括◈✿：1.煎饼果子(又称天津煎饼)◈✿，饼皮由绿豆为主的杂粮面糊制成◈✿，融入地道台式风味◈✿，创新的爆浆起司◈✿、台式三杯鸡◈✿、蜜汁叉烧等多元口味◈✿，类似台式脆皮可丽饼◈✿。2.热奶宝(被称作 “冬天的冰淇淋”)◈✿，在甜筒中装入温热的糯米饭或紫米◈✿，表面再淋上一层甜甜鲜奶油的甜品凯发手机娱乐app◈✿。经改良后在杭州武林夜市发迹◈✿，迅速横扫小红书◈✿、抖音等大陆社群平台;商家改造出新花样◈✿，加上OREO◈✿、巧克力◈✿、棉花糖等多种配料◈✿，台北饶河夜市◈✿、新北三和夜市◈✿、台中大庆夜市◈✿、高雄凤山夜市等处皆有贩卖◈✿。

　　3.冰粉◈✿：手工搓制植物种子冰粉籽而成的冰粉◈✿，口感类似爱玉◈✿，可依个人喜好加入糖浆◈✿、花生碎◈✿、葡萄干◈✿、山楂碎◈✿，清爽降火◈✿，是四川人夏天消暑的选择◈✿。

　　这项人气甜品在台湾夜市找到◈✿，如新竹中正台夜市◈✿、台中逢甲夜市皆有贩卖◈✿，部分店家提供台湾地道水果◈✿、芋圆◈✿、珍珠◈✿、酒酿汤圆等丰富配料◈✿。4.酸奶大麻花◈✿：将发酵面粉卷成多股绳结的样子◈✿，再入锅油炸◈✿。起源于陕西关中◈✿，小红书掀起 “酸奶大麻花”的热潮凯发手机娱乐app◈✿，经改良过的带馅麻花◈✿，外皮金黄酥脆◈✿，将优格当作内馅◈✿，在新北乐华夜市销售◈✿。5.串串◈✿：又称串串香◈✿、撸串◈✿，来自大陆四川的传统平民小吃◈✿，类似于麻辣烫◈✿，将各式蔬菜◈✿、海鲜◈✿、肉类串上竹签◈✿，放入秘制麻辣365第三部◈✿、泡椒等多种汤头涮烫◈✿，桃园新明夜市能吃到◈✿。

　　6.螺蛳粉◈✿：广西柳州的特色小吃◈✿，在柳州政府积极推广◈✿，以及网红吃播◈✿、陆剧宣传等推波助澜下◈✿，在台成为爆红美食◈✿，业者趁势推出的即食料理包也超受欢迎◈✿。7.魔芋爽◈✿：将蒟蒻以不同酱料制成的单包零食◈✿，吃起来香辣爽口365第三部◈✿，魔芋爽目前台湾为有条件进口◈✿，购买时务必慎选来源◈✿，避免来路不明◈✿、标示不清的产品◈✿。8.梅花糕◈✿：受到年轻人喜爱◈✿，在士林夜市梅花糕的摊贩上大排长龙◈✿，口碑在台湾网络舆论场流传开来◈✿。9.肉夹馍◈✿：台湾有很多店家卖起 “肉夹馍”◈✿，一个人民币13元(约新台币58元)凯发手机娱乐app◈✿，大陆小吃 “肉夹馍”口感超普却暴红365第三部凯发手机娱乐app◈✿。

　　10.辣味的素毛肚365第三部◈✿，从超商团购商品◈✿，成为店内贩卖的固定班底◈✿，甚至近一年酸菜鱼◈✿，一样是红到成为排队美食◈✿。当大陆火红特色美食在影音平台先红起来◈✿，台湾厂商开始在团购上做一些市场试温◈✿，零食的部分全台门市也是都有贩卖的◈✿。

　　从网络兴起观察◈✿，台湾民众习惯使用IG跟FB◈✿，但最近年轻人开始追小红书或抖音◈✿，成为两岸交流的平台◈✿，大陆特色食物开始慢慢地流向台湾◈✿。因网红推波助澜◈✿，大陆民众小吃迅速占据台湾街头◈✿，大陆的小吃风潮在台湾越吹越盛◈✿，例如肉夹馍源自大陆陕西的著名小吃◈✿，现成为台湾不少夜市的人气美食◈✿，甚至已设有街边店◈✿。

　　首先◈✿，大陆特色美食在台接受年龄逐渐下降凯发手机娱乐app◈✿。酸菜鱼◈✿、魔芋爽◈✿、螺蛳粉近年来在台湾引发不少民众的关注和喜爱◈✿，在社交平台的推波助澜下◈✿，台湾民众对于大陆的饮食文化的接受年龄层◈✿，正在快速下降◈✿。

　　其次◈✿，大陆特色美食在台湾引进者◈✿。将大陆小吃引进台湾的鼻祖◈✿，有些是两岸婚姻的大陆配偶◈✿，有些则是曾在大陆求学就业的台湾人◈✿，在当地学习做法之后再带回台湾◈✿。如酸菜鱼在台湾慢慢地走红◈✿，有非常多的品牌或者是小型的店家◈✿，开始到大陆去取经365第三部◈✿，把一些台湾没有的特色商品从大陆引进◈✿。两岸民间随着人民生活往来◈✿，加上饮食口味接近◈✿，在小吃美食上融合发展◈✿。

　　复次 ◈✿，继娱乐产业后美食在台发展兴盛◈✿。台湾若干年前曾避之唯恐不及的大陆食品◈✿，今已成为台湾年轻人心目中的跟风圣品◈✿。台湾若干年前是华人娱乐产业重镇◈✿，现台湾新兴世代则唱大陆歌◈✿、追大陆星◈✿。

　　最后◈✿，大陆美食在台市场传销机制◈✿。大陆美食在台湾爆红◈✿，其因在于台湾对于各国及区域的饮食接受度比较高◈✿，两岸民众在饮食文化上有相似性◈✿。台湾社会具许多的异国美食◈✿，从日式美式泰式也各有拥护者◈✿，而大陆又因为地域性和饮食文化相近◈✿，也更易让台湾民众接受◈✿。透过现代社群媒体传播◈✿，大陆饮食文化的兴起◈✿，对台湾及常使用社交媒体的国家也可能掀起热潮◈✿。

　　总体而论◈✿，大陆特色美食在台湾兴起◈✿，很大的原因源自抖音运用及发展凯发手机娱乐app◈✿，此种传播媒介在改变◈✿，透过抖音呈现大陆在地各种有趣的美食◈✿，影响台湾年轻人饮食小吃文化◈✿，饮食文化与整个流行及娱乐趋势密切连结◈✿。

　　两岸特色美食相互吸引◈✿，大陆热门社群平台小红书上可以看到许多分享台湾美食的贴文◈✿。大陆流行的 “热奶宝◈✿、冰粉”等小吃◈✿，在台湾夜市四处可见◈✿。在大陆社群平台中◈✿，蚵仔煎◈✿、花生卷冰淇淋等◈✿，纷纷被标上 “台湾小吃”◈✿、 “夜市美食”的标签◈✿，吸引不少大陆网友观看◈✿。

　　两岸文化饮食交流◈✿，勿掉入抗中保台陷阱◈✿。事实上◈✿，在社交平台的推波助澜下◈✿，其实台湾民众对于大陆的饮食文化的接受年龄层◈✿，正在快速下降◈✿。显见年轻人并未因大陆流行文化及饮食◈✿，因抗中保台而拒绝之◈✿。然民进党执行抗中保台路线近八年◈✿，反而是大陆零食小吃成为台湾地摊经济的活水泉源◈✿，不只拯救靠摆摊为生的小贩的家庭经济◈✿，也满足无数台湾年轻人嗅觉味蕾◈✿。