秋的季节✿★✿★ღ，是收获的季节✿★✿★ღ，也是甜味聚集的季节✿★✿★ღ，每当山中枫叶红了的时候✿★✿★ღ，北京的街头巷尾就会弥漫起热腾腾的甜香气✿★✿★ღ。炒板栗全讯网论坛✿★✿★ღ、糖葫芦✿★✿★ღ、烤红薯等不仅勾起你熟悉的记忆✿★✿★ღ，还为城市增添了一抹温暖的烟火气✿★✿★ღ。来跟着记者来探寻味秋季✿★✿★ღ。

　　说起北京的秋天怎么少得了冰糖葫芦？冰糖葫芦又叫做糖球✿★✿★ღ，作为原材料之一凯发app手机版下载✿★✿★ღ，北方山楂的最佳采摘期刚好是在9月到10月✿★✿★ღ，正是秋意渐浓的时候✿★✿★ღ。现在食材的选择也更加丰富✿★✿★ღ，除了传统山楂内馅儿✿★✿★ღ，像是芋泥全讯网论坛✿★✿★ღ、糯米✿★✿★ღ、水果夹心和迷你造型的冰糖葫芦都很畅销✿★✿★ღ。

　　北京秋天的冰糖葫芦全讯网论坛✿★✿★ღ，是最值得品尝的味道✿★✿★ღ。新采摘下来的山楂还带着几分新鲜果子的水分✿★✿★ღ，在这鲜亮亮的红果上裹上一层糖稀✿★✿★ღ，秋天的凉气让这层糖衣有了脆甜的气质✿★✿★ღ。这时候来北京前门大街吃上一串冰糖葫芦✿★✿★ღ，酸酸甜甜的味道✿★✿★ღ，晶莹剔透的红果✿★✿★ღ，让这熙熙攘攘的大街有了秋天美意✿★✿★ღ。这家摊主告诉记者✿★✿★ღ，从早7点到晚9点✿★✿★ღ，他都在忙乎着这北京特有的秋季甜之味✿★✿★ღ。而对北京市民来说✿★✿★ღ，秋季里的甜之味还要说“秋日三件套”✿★✿★ღ。

　　其中之一的烤红薯✿★✿★ღ，是许多人下班后的“甜点”✿★✿★ღ，这几年的北京烤红薯可是上“新”了✿★✿★ღ。由于种植了特色品种的红薯✿★✿★ღ，让烤红薯中有了几分板栗的香甜全讯网论坛✿★✿★ღ。这种板栗红薯无筋无丝✿★✿★ღ，口感细腻✿★✿★ღ，一口吃进两种味道✿★✿★ღ。

　　北京秋天的回忆✿★✿★ღ，当属这里几十年如一日的板栗情节✿★✿★ღ。小小的怀柔栗子都有哪些历史故事和现代发展的机遇？

　　记者在街头看到全讯网论坛✿★✿★ღ，一家炒货店铺门前排起长长的队伍✿★✿★ღ。店内师傅们正熟练地淋糖✿★✿★ღ、打包✿★✿★ღ，栗子表皮由黑褐色变得油亮✿★✿★ღ，一份热气腾腾✿★✿★ღ、金黄易剥的板栗就交到了顾客手上凯发app手机版下载✿★✿★ღ。

　　炒货店铺负责人介绍说✿★✿★ღ，现在店内仍是采用的古法炒制✿★✿★ღ，里面加入陶粒是为了让栗子受热更均匀✿★✿★ღ。选用山上靠阳面的老栗树采摘✿★✿★ღ，半米多高的生栗子一天能炒15包✿★✿★ღ。

　　走进北京怀柔的古板栗园✿★✿★ღ，记者看到了古树栗子下树前的样子✿★✿★ღ。九百多年历史的板栗树✿★✿★ღ，粗壮的树围达到了4.5米✿★✿★ღ，大概要5个人才能够完整环抱一圈✿★✿★ღ。直到现在这棵树仍在工作✿★✿★ღ，就在9✿★✿★ღ、10月份✿★✿★ღ，它刚刚经历了栗子下树✿★✿★ღ，现在在地上还能够随手捡到“刺猬”状的栗蓬凯发app手机版下载✿★✿★ღ。经过了一个月的上糖期✿★✿★ღ，果实变得脆甜清香凯发app手机版下载✿★✿★ღ。

　　由于怀柔区境内多长城✿★✿★ღ，栗子也成为戍边战士的重要食物来源✿★✿★ღ。正所谓“以农养兵”✿★✿★ღ，三分守城七分垦种✿★✿★ღ，烽火台上焖栗子的风俗也就流传下来✿★✿★ღ。目前怀柔区内百年以上树龄的老栗树有4.7万棵凯发app手机版下载✿★✿★ღ，这一传统经济作物也走上了一二三产业融合发展的道路✿★✿★ღ，各式各样的精深加工产品让北京怀柔板栗声名远扬✿★✿★ღ。

　　栗子的甜✿★✿★ღ，不仅甜在了味蕾✿★✿★ღ，也甜在了农户的心里✿★✿★ღ。通过制定板栗收购保护价合同✿★✿★ღ，明确板栗品质标准✿★✿★ღ，以最低保护价✿★✿★ღ，最高当日市场价上浮20%的标准✿★✿★ღ，带动栗农增收✿★✿★ღ，实现市场与农户稳定全讯网论坛凯发app手机版下载✿★✿★ღ、健康的供需关系✿★✿★ღ。合作社内签约和注册的830个农户✿★✿★ღ，在今年实现了户增2000元的创收✿★✿★ღ。天生赢家凯发k8娱乐✿★✿★ღ，凯发k8官网登录vip✿★✿★ღ，